รวบรวม ชื่ออาหารอินเดีย จากเว็บต่างๆมาฝากเพื่อนๆ แน่นอนว่าหลายคนคุ้นเคยกับอาหารสไตล์อาบังแห่งดินแดนอินเดียอันสุดจะโด่งดังกับสไตล์การทำอาหารที่ออกแอ็คชั่นตามคลิปใน Facebook บ้าง ใน Tiktok บ้าง ดูไปก็อยากทานไปด้วย แม้บางคลิปจะดูเลอะๆไปบ้าง แต่ก็นั่นแหละ มันคือวิถีที่ปกติสำหรับที่นั่น สำหรับแอดมินแล้ว บอกได้คำเดียวว่าหิวครับ
1. CHICKEN CURRY
ดูหน้าตาแล้วก็คล้ายๆกับแกงไก่ของไทย ของเขาจะเน้นเครื่องเทศหนักกว่าบ้านเรา แถมด้วยความมันที่ต้องยกให้แหละว่าอาหารเขาเน้นความมันจริงๆ แค่เมนูแรก หิวกันหรือยัง
2. MOMO
มันคืออาหารจานด่วนแบบอินเดียเขาละ เป็นที่นิยมมากในอินเดีย เพราะรับประทานง่าย ลักษณะเป็นเกี๊ยวห่อผักหรือเนื้อสัตว์ตามแต่ต้องการ มีทั้งแบบทอด แบบนึ่ง รสชาดก็ทั้งจืดและเผ็ด หลากหลายจริงๆครับ
3. Dosa อาหารอินเดียประจำมื้อเช้า
อาหารเช้าสไตล์อินเดียตอนใต้ เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของแป้งเป็นหลัก ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เหมาะยิ่งกับคนชอบรับประทานอาหารมังสวิรัต แค่เห็นภาพก็ชวนหิวแล้วละครับ
4. Tandoori Chicken
เมนูไก่ย่างสไตล์อินเดีย เป็นการนำเอาไก่หมักด้วยโยเกิร์ต และเครื่องเทศสุดเข้ม แล้วนำไปอบในเตาที่เรียกว่า Tandoori เป็นที่นิยมมากในประเทศอินเดีย เรียกว่าไปร้านไหนก็มีเมนูนี้
5. Chapati อาหารอินเดียประจำโต๊ะอาหาร
อาหารขึ้นชื่ออีกอย่างของอินเดียคือ Chapati หรือ จาปาตี เป็นแป้งแผ่นกลม นำมาพับเป็นแผ่นสามเหลี่ยม เสริฟคู่กับแกงหรือโยเกิร์ตแบบอินเดีย รสชาดอร่อยลงตัวมาก
6 KEBAB อาหารอินเดีย ที่ดังในไทย
อาหารชนิดนี้คงเป็นที่คุ้นหน้าคุ้นตากันมากในไทย เพราะมีขายกันอยู่มากมาย หากินไม่ยาก Kebab เป็นอาหารของประเทศตุรกี เข้ามาในอินเดียช่วงที่มุสลิมรุ่งเรืองในอินเดีย มันเป็นเนื้อย่างนั่นเอง มีทั้งหมู เนื้อ ไก่ แพะ นำมาย่างแล้วทาด้วยซ้อสในแบบฉบับอินเดีย ชาวอินเดียนิยมนำมาทานคู่กับแป้ง หรือผัก
7. DAL
